| Titre : | Végétariens : le vrai du faux |
| Auteurs : | Anne Jankéliowitch |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Delachaux et Niestlé, 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-603-02006-7 |
| Format : | 144 p. / 19 cm |
| Note générale : | Bibliogr. Adresses. Filmogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 (Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments) |
| Mots-clés: | végétarisme |
| Résumé : | Le végétarisme soulève des questions philosophiques et de santé publique, abordées ici à travers différentes questions : qui sont les végétariens ? Quelle est la différence entre un végétarien, un végétalien, un locavore ou encore un biovore ? Les réponses font le point sur cette pratique alimentaire dont les motivations sont aussi diverses que controversées. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9202710011 | 613.2 JAN | Livre | Saint Martin de Valamas | Adulte | Empruntable Disponible |
